Tek Tek Soymadan, En Pratik Domates Sosu Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Domatesi kabukları ile doğrayın, kapya biberi de doğrayın tencereye alın.
2. Yarım saat kadar pişirin, içine tuz ve şeker ekleyin karıştırın.
3. Yumuşamış olan materyalleri blender dan geçirin sos sıvı görünecektir.
4. Sos kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
5. İstediğiniz yoğunluğa geldiğinde sos hazırdır.
6. Kavanoz kapaklarını tencerede kaynatın sıcak kalsınlar.
7. Temiz kavanozları hazırlayın.
8. Sosu kavanozlara doldurmaya başlayın,.
9. Tencere kısık ateşte kaynamaya devam etsin sosu sıcakken doldurun, sıcak kapakları kavanozlara kapatın.
10. Kapağı karşıt tarafta iki kez tık sesi çıkaracak formda döndürün sonra bir sol yapıp kapatın.
11. Ters çevirin soğuduğunda serin bir yerde koruma edin.
12. Şekeri,domatesin asidini ve ekşiliğini dengelesin diye koyuyoruz. Kapya biberi, rengini daha parlak yaptığı için koyuyoruz. Afiyet olsun 🌷

Tek Tek Soymadan, En Pratik Domates Sosu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı