Patatesli Rulo Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 adet yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İç harcı için;
- 400gr kıyma
- 1/2 (yarım) kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
- 1 kaşık salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peynir
Patatesi pişirmek için bir adet yağlı kağıt
Patatesli Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
- Üzerine kaşar peynir rendesi, yumurta, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Fırın tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz.
- Yağlı kağıdın üzerine patatesli karışımı döküp dikdörtgen biçimde düzeltiyoruz.
- 180⁰ deki fırınımızda alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kıymalı iç harcımızı yapıyoruz.
- Uygun bir tavaya sıvı yağımızı ve kıymamızı alıyoruz.
- Kavurmaya başladığımız kıymamıza ince ince doğradığımız soğan, sarımsak ve biberleri ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
- Salçamızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Son olarak sıcak suyumuzu ekliyoruz.
- Harcımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve sonra altını kapatıyoruz.
- Patatesli tabanımızın üzerine iç harcımızı eşit bir biçimde seriyoruz.
- Uzun kenarından sararak rulo haline getiriyoruz.
- Tekrar 180⁰lik fırına sürmeden evvel üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.
- Üzeri kızarana kadar pişirip fırını kapatıyoruz.
- Dilimleyip servis yapıyoruz (ben makarna ile servis ettim)
Afiyet olsun. 💐🍽️🤗
Patatesli Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen