Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık (Mükemmel Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 4 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 250 gram kıyma
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 rendelenmiş domates
- 1 fincan su
Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık (Mükemmel Lezzet) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanlarımızı közlüyoruz.
- Ben ocağın üstünde közmatikte közlüyorum siz fırında da közleyebilirsiniz.
- Közlenmiş patlıcanlarımızı sıcak sıcak buzdolabı poşetine koyup biraz bekletiyoruz(böyle daha kolay soyulacak).
- Sonra suyun altında kabuklarını soyup saplarını da kesiyoruz.
- Şimdi kıymalı harcımızı hazırlayalım;yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kıyma ile kavuralım .
- İçerisine biberlerimizi ve rendelenmiş domateslerimizi de ek edelim.
- Ardından salçamızı ,baharatlarımızı da ekleyip kavurup altını kapatalım.
- Patlıcanlarımızı tenceye koyup karınlarını yaralım 🙂
- İçlerini tuzlayalım biraz,sonra kıymalı harcımızı da dolduralım.
- Üzerine 1 fincan su ekleyip tenceremizin kapağını kapatıp orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun çok lezzetli olacak 🌸.
Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık (Mükemmel Lezzet) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen