İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle işkembeyi tencereye alıp yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
2. Düdüklüyü tercih edebilirsiniz.
3. İşkembe kaynarken başka bir tavada 7 kaşık unu rengi değişene kadar kavurup soğumaya bırakalım.
4. Kaynayan işkembeyi suyun içinden çıkarıp ince ince yada küçük küçük doğrayıp kaynamaya devam eden suyun içine koyalım.
5. Kavurduğumuz unun üzerine su koyup yeterlice çırpıp işkembenin içine ekleyelim.
6. Tuzunu atıp bu halde 15 dk kaynatalım.
7. Çorba kasesine alıp üzerine rendelenmiş sarımsaklı sirke limon ve istediğiniz baharatları ekleyin.
   Afiyet olsun 😋

İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı