Karışık Turşu Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg havuç
- 1 orta uzunluk karnabahar
- 2 kg kornişon salatalık
- 1 kg acur
- 1 kg siyah havuç
- Orta uzunluk beyaz lahana
- Her bidona 1 avuç nohut
- 1 kg sarımsak
- Damağa nazaran kaya tuzu
- Her bidona 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- Her bidona 1 su bardağı üzüm sirkesi
Karışık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçleri güzelce temizleyip yıkayıp doğrayalım.
- Büyük bir leğene alalım karıştıralım.
- Daha sonra kaynamış birinci sıcağı geçmiş suya 1 litre için 1 çay bardağı sirke olacak formda koyalım.
- Tuzunu damak zevkimize nazaran koyalım, eritelim.
- Su sıcakken leğene koyalım 4-5 bas sarımsak soyup onu da koyalım karıştıralım.
- Suyu soğuyunca bidonun tabanına nohut koyup dolduralım ortalara yeniden bi kaç sarımsak atalım.
- Bidonların üzerine her bidon için 1 tatlı kaşığı limon tuzu koyalım.
- Daha sonra leğendeki sudan koyalım bidonları kapatalım.
Ben siyah havucu 1 bidona koydum yalnızca o renkli olsun diye.
Karışık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen