Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 6-7 adet kemer patlıcan orta uzunluk olacak
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 bardak su
Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Herkese merhabalar. Bu ve daha hoş tam ölçülü tarifler için ınstagram sayfamı takibe almayı unutmayınız ❤️
- Öncelikle patlıcanları boylamasına şerit şerit soyup üzerini fırça ile yağlayıp 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kıymayı tencereye alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.
- Kıymaya yarım fincan kadar sıvı yağ ek edip ince ince doğradığımız kuru soğan ve biberleri ek edip kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanların üzerine rendelediğimiz domatesleri koyup üzerine salçasını ve baharatlarını ek edip pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız patlıcanları bir kaşığın ucu ile ortasından açıp hazırladığımız harçtan koyup üzerine birer dilim domates ve biber yerleştiriyoruz.
- Üzerine bir kasede bir tatlı kaşığı salça bir bardak suyu yeterlice karıştırıp döküp fırında domates ve biberler kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen