Sıradan makarna salatalarından sıkıldıysanız ve farklı bir lezzet arayışındaysanız eğer tam mevsiminde bu sebzeli makarnayı mutlaka denemelisiniz. Rengarenk ve bir o kadar lezzetli bu salata bir öğün yerine geçecek ve bu sıcak günlerde içinizi serinletecek!

SEBZELİ MAKARNA SALATASI 

Malzemeler; 

• 1 adet kapya biber
• 1 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı mısır
• 10 adet kornişon turşu
• 1 paket makarna
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet küçük soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez

Yapılışı; 

• Makarnamızı haşlayalım ve soyun sudan geçirelim süzelim.
• Dolmalık yeşil ve kırmızı biberi julyen, soğanıda küçük yemeklik doğrayalım.
• Önce soğanları zeytinyağında kavuralım daha sonra biberleri ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
• Onlar sotelenirken, kornişon turşuları küp küp küçük doğrayalım ve bir karışma kabının içerisine alalım.
• Yoğurt, mayonez, mısır ve baharatları da kabın içerisine alalım.
• Sotelenen sebzeleri de soğuduktan sonra makarna ile birlikte kabın içerisine ekleyip güzelce karıştıralım. Ve soğuk olarak servis edelim.

Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.