Category : Et Yemekleri

Salçalı Rosto

MALZEMELER 500 gram dana rosto 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 1 diş sarmısak 1 kahve fincanı yağsız süt 1 kahve fincanı su 1 tatlı kaşığı tane karabiber Tuz YAPILIŞI Eti, 4 parça olacak şekilde dilimleyin. Yapışmaz yüzeyli bir…

Elma Dilimli Et

MALZEMELER 4 dilim kontrfile et 2 adet ekşi yeşil elma 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 çay kaşığı renkli tane biber 4 adet kiraz domates Yarım çay kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kekik Tuz YAPILIŞI Eti marine etmek için zeytinyağını bir kaba alın. Rendelenmiş soğanın suyunu ve renkli…

Tavada Biberli Et

MALZEMELER 600 gram dana kontrafile 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1’er adet kırmızı ve sarı biber 3-4 adet çarliston biber 3 adet soğan, 1-2 diş sarmısak 1 çay kaşığı beyazbiber 1 çorba kaşığı soya sosu 2 çorba kaşığı krema YAPILIŞI Yağından ve sinirinden ayrılmış eti jülyen şeklinde doğrayıp, bir kaba alın….

Fırında Taze Patatesli Pirzola

MALZEMELER 8 adet pirzola 2’şer çorba kaşığı tereyağı ve sıvıyağ 3-4 diş sarmısak, 1 adet soğan 2 adet köy biberi, 1 adet kırmızı biber 1 çorba kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su 3-4 dal kekik, tuz, karabiber YAPILIŞI Tereyağı ve sıvıyağı bir tavaya alıp, pirzolaları önlü arkalı kızartarak tavadan…