Avcı Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı uygun bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
2. Rengi dönünce küp küp doğradığımız soğanları ek edelim.
3. Soğanlar da 3-5 dakika kavrulduktan sonra küp küp doğradığımız biberlerimizi ekleyelim karıştıralım.
4. En son küp domateslerimizi ve baharatları da ekleyip domatesler yumuşayıp suyu çekilince ocaktan alalım.
5. Yufkamızın birini masaya açalım üzerine eşit ölçüde her yerine gelecek formda fırça yardımıyla yoğurt sürelim.
6. Ardından öteki yufkayı üzerine serelim ve 12 eşit kesime keselim.
7. İçine hazırladığımız iç harcından bir ölçü koyup hafif geniş olacak biçimde saralım.
8. Diğer kalan yufkaları da tıpkı süreci uygulayıp saralım.
9. Hazırladığımız böreği birinci evvel çırpılmış yumurtaya akabinde galeta ununa bulayarak geniş bir tavada kızgın yağda gerili önlü pişirelim.Afiyet olsun 🤗.

Avcı Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı