Beşamel Soslu Körili Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve tavuk etlerini jülyen doğrayalım.
2. Tavaya soğanları ve sıvı yağı koyalım ve hafif soteleyelim.
3. İçine tavuk etlerini ek edelim ve yüksek ateşte pişirelim.
4. Tuzunu, köriyi ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım.
5. Hazırladığımız karışımı borcama dökelim ve yayalım.
6. Beşamel sosu için tavada tereyağını eritelim içine unu ek edelim ve 2-3 dk kavuralım.
7. Hızlı bir formda karıştırarak sütü ek edelim ve karıştıralım.
8. Hazırladığımız beşamel sosun yarısını tavukların üzerine dökelim.
9. Beşamel sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
10. Domatesi dilimleyip, kaşar peynirinin üzerine dizelim.
11. Domateslerin üzerine kalan beşamel sosu dökelim ve tekrar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.
12. Üzerini yeşil biberle süsleyebilirsiniz.
13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim.

Beşamel Soslu Körili Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı