Kapış Kapış Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı kuru maya (yada çeyrek paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağından az zeytinyağı
- 5.5 su bardağı un (hafif ele yapışan hamur olmalı)
Pizza sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak
Üst materyali için;
- Kaşar peynir
- Sucuk
- Domates
- Kapya biber
- Yeşil biber
- Yeşil zeytin
- Mısır (dilediğiniz gereçleri ekleyebilirsiniz)
Kapış Kapış Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba maya, şeker ve suyu dökelim çatal yardımı ile çırpalım. Daha sonra tuz ve yağıda ekleyelim çırpalım. Sonra unu yavaş yavaş ek edelim.
- Hamurumuz hazır olunca 1 saat mayalamaya bırakalım sos ve üst gereçlerimizi hazırlayalım.
- Hamurumuzu merdane yardım ile açalım, yağlı kağıt serili fırın tepsimize hamuru yayalım ve sosumuzu dökelim kaşar peyniri serpip, başka gereçleri koyalım.
- Ben 200° evvelden ısıtılmış alt üst ayarda denetimli formda 30 dk da pişirdim. Birinci 15 dk sonra pizzamızı fırından çıkaralım, üzerine kaşar peynir serpelim tekrar fırına koyalım.
- Pizzamız hazır olunca fırından çıkarıp. Birinci sıcaklığı çıkınca servis edelim. Afiyet olsun.
Dip not:Bu ölçü ile hamur kalın tabanlı oluyor, ince seviyorsanız iki tepsi yada üç tepsi bile çıkarabilirsiniz.
Kapış Kapış Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen