Kemikli Et Haşlama Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 kg dana eti kemikli
- 10- 12 adet arpacık soğan
- 1-2 adet havuç
- 2 adet patates
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için ;
- İsterseniz ince kıyılmış maydanoz
Kemikli Et Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kemikli etlerimizi derin bir tencereye alıp mühürleyelim rengi dönene kadar daha sonra üzerine çıkacak kadar su ekleyip 40 -45 dk etler pişene kadar pişirelim.
- Etin pişmesine nazaran mühleti değişebilir.
- Ara orta karıştıralım üzerine çıkan köpükleri alalım.
- Etimiz pişince süzelim.
- Tencereye tereyağını sıvı yağını ekleyip eritelim ,varsa arpacık soğan 7-8 adet yoksa bir adet soğan istediğiniz halde dilimleyip ekleyebilirsiniz .
- Havuçları patatesleri ek edip karıştıralım.
- 3 diş sarımsakları ekleyip bir iki tıp daha kavuralım.
- Sonra kemikli eti ve süzdüğümüz kemik suyunu tuzunu baharatlarını ekleyip 15-20 dk sebzeler yumușayana kadar pişirelim .
- Sıcak olarak servis edelim servis tabağına alınca isterseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz afiyetler olsun.
Kemikli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen