Mini Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 4 – 4,5 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
İç harcı için:
- 200 gram kaşar loru
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam (ya da çörekotu)
Mini Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt ve suyu bir kaba alın.
- Şeker ilave edip karıştıralım.
- Üzerine yağı ek edip tekrar karıştırın.
- Mayayı, tuzu ve unun evvel 3,5 bardağını ek edip kalanını yavaş yavaş ek edin.
- Ele hafif yapışan bir hamur kıvamına gelince un ek etmeyi bırakın.
- Mayalanması için üzerini örtüp 45-60 dakika ortası en az 2 katına çıkana kadar bekleyin.
- İç harcı için lor ve maydanozu karıştırın.
- Mayalanan hamuru eşit modüllere bölün.
- İçerisine lorlu iç harcı koyarak yuvarlak haline getirerek tepsiye dizin. 15 dakika mayalandırın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısını sürün. Üzerine susam ya da çörekotu ekin.
- Önceden ısıtımış 180 derece fırında üzerleri kızaran kadar 30- 35 dakika pişirin. Çıkarıp biraz soğutun ve servis edin. Afiyetler.
Mini Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen