Pratik İzmir Köfte (Tencerede) Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 4 adet kıl biber
Köfte harcı için;
- 200 gram kıyma
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Sosu için;
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
Pratik İzmir Köfte (Tencerede) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün köfte materyallerini kaba alıp köfte harcı haline getiriyoruz.
- Köfte harcımızı yarım saat buzdolabında bekletelim.
- Dinlenen kıymamızı köfte formuna getirelim ve bu halde de 1 saat dolapta dinlendirelim.
- Patatesleri dörde bölüp kızartalım.
- Köfteleri de yağda kızartalım.
- Kıl biberleri de 3e 4e bölüp, kızartalım ve tüm malzemeyi tencereye dizelim.
- Salçalı sosunu yapıp, üzerine dökelim.
- Salçalı sos ve köfte ile patatesler özdeşleşene kadar 10 15 dakika kadar pişirelim.
Afiyet olsun 🌸
Pratik İzmir Köfte (Tencerede) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen