Tahinli Haşhaşlı Çörek Bu türlü Bir Lezzet Yok Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt (Ilık)
- 1 su bardağı su (Ilık)
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
- 5-5,5 su bardağı un
İçi için;
- 5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı tahin
- 4-5 yemek kaşığı toz şeker
- Dilerseniz çekilmiş ceviz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Tahinli Haşhaşlı Çörek Bu türlü Bir Lezzet Yok Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabına alın.
- Üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Biraz bekleyip öbür gereçleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ek edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- İç harcı için bütün materyalleri derin bir kasede uygunca karıştırın.
- Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup 3 eşit kesime bölün.
- Her bir hamuru merdane ile acabildiginiz kadar açın.
- İç harcından sürüp yayın.
- Rulo biçiminde sarın 2 parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Hamurların hepsini bu biçim yapıp tepsiye dizin.
- Tepsinin üzerine örtü örtüp yarım saat mayalandırın.
- Mayalanınca üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Sonra servis yapın. Dilerseniz fazlasını buzluğa atıp sonradan çıkarıp ısıtıp tüketebilirsiniz.
Tahinli Haşhaşlı Çörek Bu türlü Bir Lezzet Yok Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen