Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 buçuk su bardağı un
Ara katları için;
- Oda sıcaklığında (10 gram tereyağı)
İç dolgusu için;
- 10 gram beyaz peynir
- 10 gram kaşar peynir
- Bir tutam maydanoz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz .
- Yoğurma kabına suyumuzu, tuzumuzu ve denetimli bir formda unumuzu alıp hoş bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
- Yoğurmuş olduğumuz hamuru tek beze halinde açıyoruz .
- Açmış olduğumuz hamurumuzun ortasına 10 gram oda sıcaklığındaki tereyağımızı her tarafına sürüyoruz ve hamurumuzu rulo haline getiriyoruz.
- 15-20 dakika dinlenmeye alıyoruz dinlenen hamurumuzu 4-5 eşit kesime bölüyoruz .
- Tekrardan merdane yardımıyla açıyoruz, açmış olduğumuz hamurumuzun içerisine beyaz peynir ,kaşar peyniri ,maydanozdan yapmış olduğumuz iç harcımızdan göz kararı koyuyoruz ve rulo haline getirip tepsimize alıyoruz.
- Bütün hamurlarımız bitene kadar bu sürece devam ediyoruz.
- Bitirmiş olduğumuz böreklerin üzerine bir yemek kaşığı eritmiş olduğumuz tereyağını her tarafına güzelce sürüp pişmeye gönderiyoruz.
- 180 derecede pişirelim.
Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen