Çar. Tem 24th, 2024

Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 2 buçuk su bardağı un

Ara katları için;

  • Oda sıcaklığında (10 gram tereyağı)

İç dolgusu için;

  • 10 gram beyaz peynir
  • 10 gram kaşar peynir
  • Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz .
  2. Yoğurma kabına suyumuzu, tuzumuzu ve denetimli bir formda unumuzu alıp hoş bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediyoruz.
  3. Yoğurmuş olduğumuz hamuru tek beze halinde açıyoruz .
  4. Açmış olduğumuz hamurumuzun ortasına 10 gram oda sıcaklığındaki tereyağımızı her tarafına sürüyoruz ve hamurumuzu rulo haline getiriyoruz.
  5. 15-20 dakika dinlenmeye alıyoruz dinlenen hamurumuzu 4-5 eşit kesime bölüyoruz .
  6. Tekrardan merdane yardımıyla açıyoruz, açmış olduğumuz hamurumuzun içerisine beyaz peynir ,kaşar peyniri ,maydanozdan yapmış olduğumuz iç harcımızdan göz kararı koyuyoruz ve rulo haline getirip tepsimize alıyoruz.
  7. Bütün hamurlarımız bitene kadar bu sürece devam ediyoruz.
  8. Bitirmiş olduğumuz böreklerin üzerine bir yemek kaşığı eritmiş olduğumuz tereyağını her tarafına güzelce sürüp pişmeye gönderiyoruz.
  9. 180 derecede pişirelim.

Milföy Tadında Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen