Oldukça bereketli ve sağlıklı bir besin olan havuç, girdiği her yemeği süslerken sade olarak da tüketilmektedir. Özellikle son zamanlarda kızartma olarak yenmeye başlayan havuç kızartması, dikkat çekmekte. Peki havuç kızartması nasıl yapılır, Havuç kızartması tarifi nedir? Hadi birlikte havuç kızartması nasıl yapılır adım adım bakalım.

A vitaminin bol olmasıyla karaciğeri kuvvetlendiren havuç, sindirim sistemi üzerinde oldukça etkilidir. Yemeklerde sıklıkla kullandığımız havuç şimdi farklı bir tarifle karşınızda. Oldukça lezzetli olan ve yapımı kolay olan havuç kızartması son zamanların en çok yapılan tarifleri arasında yer alıyor. Çeşitli şekillerle keserek yapacağınız kızarmış havuç tarifi ana yemeklerinizin yanında harika bir meze olacak. Peki kızarmış havuç nasıl yapılır? Sizler için hazırladığımız kızarmış havuç tarifi aşağıda!

KIZARMIŞ HAVUÇ TARİFİ:

MALZEMELER

Yarım kilo havuç
1 su bardağı un
3,5 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için Ayçiçek yağı

Sos için;

6 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı şeker
1 kuru Arnavut biberi
2-3 dal yeşil soğan
toz biber, tuz, kavrulmuş susam, susam yağı

YAPILIŞI

Havuçları halka şeklinde ya da çubuk halinde kesin.

1,5 litre kaynar suya 1 çay kaşığı tuz ve kestiğiniz havuçları ekleyin ve 10 dakika haşlayın.

O esnada küçük bir kasenin içerisine 1 su bardağı un, su, ve bir çay kaşığı tuz iyice karıştırarak birbirleriyle özleştirin.

Haşlanan havuçları süzüp soğutun.

Ardından havucu yaptığınız bulamaca batırın ve (orta ateşte ) yağda kızartın.

Ardından sosu için göz kararı ayarladığınız malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

Bu sos yerine üzerine yoğurt da koyabilirsiniz.

Afiyet olsun…