Mini Simit Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4,5-5 su bardağı un
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı su
Üzeri için:
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
- Yarım çay bardağı kavrulmamış susam
İçi için:
- Sosis
- Sucuk
- Mısır
- Kaşar peynir
- Siyah ve yeşil zeytin
- Kırmızı ve yeşil biber
Mini Simit Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su ve şekeri cezvede 1 dk ılık olacak formda ısıtın, sıcak olmasın katiyetle.
- Şeker eridikten sonra, ocaktan alın ve içine yas mayayı koyup eritin.
- Yoğurma kabının içine unu eleyip, üzerine tuz ve sıvı yağını koyun.
- Maya karışımını da ekleyip, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup 30 dk dinlendirin.
- Bu esnada biz öbür gereçleri ayarlayalım.
- Sosu bir tabakta karıştırın.
- İç harcını minik küp halinde doğrayıp, tabakta karıştırın.
- Susamı bir tavada kavurun.
- Kavrulmuş susam, çörek otu ve kavrulmamış susamı bir kapta karıştırın.
- Yuvarlak yumurta büyüklüğünde bezeler yapın.
- Önce pekmezli sosa, sonra da susama bulayın.
- Hepsini bu biçimde yapıp bitirin, yaklaşık iki tepsi çıkıyor.
- Sonra pet şişenin kapağı ile ortasını bastırın ve 30 dk daha tepside mayalandırın.
- Üzerine iç gereçlerini koyun.
- Fırına girmeden evvel içini bastırıp, hafifçe (kabarma esnasında üst kalkıyor iç materyalleri onu engellemek için)
- Sonra da fırına verin 170 derecede 25 dk pişirin.
Mini Simit Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen