Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 3 su bardağı su
- 1 büyükçe kelle soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1’er çay kaşığı tepeleme pul biber
- Kırmızı biber
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Yarım demet ince kıyılmış dereotu
- 6 tane ince kıyılmış yeşil soğan
- Marul
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği güzelce yıkayıp 3 su bardağı su ile ocağa alalım .
- 25 dakika mercimekler yumuşayıncaya kadar ortada karıştırarak haşlayalım.
- Haşlanınca çabucak bulguru koyup karıştırıp kapağını kapatalım.
- Diğer tarafta yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alalım ,doğradığımız soğanı ekleyip ocağa alalım ,altını kısıp soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuralım .
- Salça ve baharatları tuzunu da ekleyip biriki çevirelim.
- Mercimeğin içine ekleyip elimizle güzelce yoğuralım.
- Yeşilliği de ekleyip tekrar yoğuralım .Şekil verelim.
- Üzerine nar ekşisi gezdirip marul eşliğinde bool limon sıkarak yiyelim, istek ederseniz lavaş dürüm yapıp yiyebilirsiniz yanında ayranla enfesssss👌👌👌.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen