Çar. Tem 24th, 2024

Tereyağlı Simit Tanımı İçin Malzemeler

  • 500 gram un (4 su bardağı)
  • 275 ml su
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1.5 yemek kaşığı silme toz şeker
  • 8 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı maya

Arasına sürmek için;

  • 100 gram tereyağı yahut teremyağ margarin

Üzerine;

  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su

Tereyağlı Simit Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Yarım su bardağı şekeri bir tencereye koyup ocağa alalım ve erimesini renginin biraz karamelize olmasını bekleyip suyunu koyalım. 1 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım. Bu basamakta katiyen kaşık değdirmeyin.
  2. Unun ortasını havuz üzere açıp içine maya şeker ve ılık sudan koyup 2 dakika faal hale gelmesi bekleyelim.
  3. Sırayla sıvı yağ ve tuzu ekleyelim kalan suyumuzla güzelce pürüzsüz yumuşak bir hamur yoğuralım. En az 5 dakika yoğuruyorum.
  4. Hamurumuzu 10 dakika dinlendirelim.
  5. Mayası gelen hamuru 10 bezeye ayıralım. Biraz büyük oluyor, dilerseniz daha küçük yapabilisiniz.
  6. Üzerine streçle kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  7. Bezemizi elimizde tabak büyüklüğünde açıp uç kısmına elimizle oda sıcaklığında ki tereyağı sürelim ve rulo biçiminde sarıp tekrar streçle üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  8. Hamurumuzu uçlarından birleştirip, simit formu verelim.
  9. Simitleri evvel şekerli suya sonra susama batıralım tepsiye alalım, 30 dakika tepsi mayasını bekletelim.
  10. 200 derecede pişirelim. Afiyet olsun ☺️ Deneyen arkadaşlardan fotoğraf bekliyorum. Daha fazla tanım için profilimdeki linkten instagram sayfama beklerim.

Tereyağlı Simit Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen