Sıcak yaz günlerinde serinlemek için ferahlatıcı bir içecek arayışındaysanız, Adana usulü buzlu muslu süt tam da ihtiyacınız olan tarif olabilir.
Adana mutfağına özgü bu lezzetli içecek, sütün doyurucu ve besleyici özelliklerini, buzun serinletici etkisiyle birleştirerek harika bir tat deneyimi sunar.
Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği bu içecek, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve evdeki malzemelerle kolaylıkla yapılabilir.
Yazın sıcak günlerinde serinlemenin keyfini çıkarmak isteyenler için Adana usulü buzlu muslu süt tarifini paylaşıyoruz.
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı buz
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtın. Kaynamadan önce ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Soğuyan sütün içine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçını da ekleyebilirsiniz.
- Süt karışımını bir sürahiye veya bardağa alın ve buzdolabında soğutun.
- Servis yapmadan önce bardaklara buzları ekleyin.
- Buzlu bardakların üzerine hazırladığınız sütü dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerini tarçın veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Buzlu muslu sütü hemen servis yapın ve keyifle tüketin.
Adana usulü buzlu muslu süt, hem serinletici hem de lezzetli bir içecek olarak tercih edilir. Bu tarif, yaz aylarında sıcaktan bunalanlara harika bir alternatif sunar. Afiyet olsun!