Çıtır Elma Dilimli Patates Eşliğinde Somon Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet fileto dilimli somon balık
- 2 adet elma dilim patates
- 1 yemek kaşığı tuz
Sos harcı için;
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım limon suyu
Balık üzeri için beşamel sos;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
- Tuz
- 1 kısım ince kıyılmış tere otu
Çıtır Elma Dilimli Patates Eşliğinde Somon Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak balık yıkanır süzülür tuzlanır bir kenara alınır.
- O ortada patates dilimleri beş dk tuzlu suda haşlanır alınır tepsinin kenarına dizilir. Öbür ucuna balık dizilir ve zeytinyağının içine gereçler konulur karıştırılır balığa patatese sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat pişirilir beşamel imaline o ortada geçelim.
- Yağ, un tavaya alınır 3 dk kavrulur üzerine süt biraz tuz biraz karabiber ekleyip tere ekleyip alınır.
- Pişen balık ve patates sunum tabağına alınır balığın üzerine sos gezdirilir iştahlı yenilir.
Çıtır Elma Dilimli Patates Eşliğinde Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen