Aşırı Lezzetli Kat Kat Sivas Katmeri Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (ortalama 6 su bardağı)
Aralarına sürmek için;
- 100 gram tereyağı
- 100 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
İçine;
- Peynir (herhangi bir peynir olabilir)
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
Aşırı Lezzetli Kat Kat Sivas Katmeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına ılık süt, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu alıp yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın orta sertlikte bir hamur yapın ve 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru 7 modüle bölüp beze yapın bezelerini üzerini örtüp yarım saat dinlendirin ( daha âlâ açılacaktır)
- Dinlenen bezelerden bir tane alıp hafif unlanmış tezgahta geniş halde açıyoruz üzerine erittiğiniz yağlardan sürüp, kenarları üzerine kapatıp katılıyoruz.
- Daha sonra bir tane daha beze alıp birebir süreçle açıp yağlıyoruz ve daha evvel katladığımız bezeyi genişce açıp yağladığımız yufkanın ortasına koyup üzerini yağlıyoruz kenarını üzerine kapatıp katlıyoruz.
- Tüm bezeleri bu süreçle hazırlayıp bir tabağa ve buzdolabına kaldırıp 1 – 1 buçuk saat bekletin.
- Dolaptan alıp biraz genişletip uzunlamasına açtıktan sonra ortasına peyniri koyup kenarları üzerine kapatıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atın.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında kızartın. Afiyet olsun 📌.
Aşırı Lezzetli Kat Kat Sivas Katmeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen