Bu muhteşem tarifle, çürümeye yüz tutmuş muzları değerlendirerek lezzetli bir tatlı olan babana bread’i hazırlamak için hazır olun!
Babana bread, muz severlerin favorisi haline gelecek bir tariftir ve çürümüş muzları kullanarak onlara ikinci bir hayat verir.
Bu pratik tarif, evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir ve harika bir tatlı atıştırmalık seçeneği sunar.
Çürümüş muzların yoğun aroması, kabarık bir yapı ve tatlı bir lezzetle buluşarak gerçek bir lezzet şöleni oluşturur.
Öyleyse, mutfakta yerinizi alın ve çürük muzları değerlendirerek bu harika babana bread’i yapmaya başlayın!
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Çürük muzları bir kaseye koyun ve çatalla iyice ezin.
- Başka bir büyük kasede un, toz şeker, sıvı yağ, yumurtalar, vanilya özütü, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak tarçını karıştırın. Karışımı homojen hale gelene kadar iyice çırpın.
- Ezilmiş çürük muzları unlu karışıma ekleyin ve karıştırın. Eğer isterseniz, bu noktada cevizi de ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımı yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dökün.
- Fırında 45-50 dakika pişirin veya kürdan temiz çıkana kadar kontrol edin. Fırından çıkan babana bread’i biraz soğumaya bırakın ve ardından dilimleyerek servis yapın.
Babana bread, sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri veya dilerseniz muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!