Hazır Yufkayla Pratik Çıtır Kruvasan Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet günlük yufka
İç harcı için;
- 2 adet orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- İnce kıyılmış maydanoz
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Üzeri için;
- Galeta unu
Hazır Yufkayla Pratik Çıtır Kruvasan Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için; ince doğranmış soğanlar tavaya alınıp yağ eklenip, rengi dönünceye kadar düzgünce kavrulur ve kıyması, tuzu, eklenir.
- Orta ateşte daima karıştırılarak suyunu salıp çekinceye kadar 10-15 dakika kavurup, ocaktan alınarak ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve pul biber eklenip karıştırılıp soğumaya bırakılır.
- Sosu için; sıvı yağ ve su karıştırılır.
- Bir yufka geniş bir tezgahta açılıp sostan her yerine gezdirilip sürülür ve başka yufka da birebir halde soslanan yufkanın üzerine serilip, soslanır ve kalan iki yufka da tıpkı formda tek tek üst üste gelecek biçimde serilerek soslanır.
- Sosladığımız yufkaları ortadan dörde daha sonra 16 küçük eşit modüle bölüp her birine yarım yemek kaşığı iç harcı eklenip sıkıca sarılır.
- Tüm sardığımız yufkaları artan sosa bulayıp çıkartıyoruz ve son olarak galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- 200 derece fırında 25- 30 dakika pişiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️
Hazır Yufkayla Pratik Çıtır Kruvasan Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen