Kabına Sığmayan Poğaça Hamuru Ve Sade Yumuşacık Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
Kabına Sığmayan Poğaça Hamuru Ve Sade Yumuşacık Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle süt,su,şeker uygun bir kaba alınarak ılık hale gelinceye ısıtılır ve yaş mayada eklenerek 5 dakika mayalanmaya bekletilir .
- Diğer yandan una tuz eklenerek karıştırılır. (klasik poğaça hamurun dışında una yumurta ve sıvı yağı direk eklemeyip farklı bir kapta ikisini yeterlice çırpıp una ekledim).
- Mayalı karışım yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur gerekirse un eklenir yumuşak bir hamur elde edilir .
- Üzeri streç sinema ile kaplanarak en az bir saat mayalandırılır.
- Mayalanan hamurdan bezeler yapılıp biçim verilir dilerseniz iç gereç ekleyebilirsiniz .
- Üzerine yumurta sarısı sürülür ,çörek otu serpilir .
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
Kabına Sığmayan Poğaça Hamuru Ve Sade Yumuşacık Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen