Nohutlu Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ayıklayıp yıkadığınız pirinci bir tencereye alın.
2. 7 su bardağı suyu tencereye koyarak pirinçler pişene kadar kaynatın. (pirinçler kaynamaya başlayınca 5 dakika)
3. 1 su bardağı nohutu da ek ederek 5 dakika daha kaynatın.
4. Büyük bir kaseye 2 su bardağı yoğurdu ve 2 yemek kaşığı unu alarak pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
5. Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe alıp yoğurdun içine koyun ve tekrar karıştırarak çorbaya katın.
6. Kaynayana kadar karıştırın.
7. Kaynayan çorbanın tuzunu da katarak ocağı kapatın.
8. Bir tavada tereyağını eritin.
9. Pul biber ve nanesini koyarak yağ köpürene kadar kızdırın,çorbanın üzerine dökün.

Afiyet olsun.

Nohutlu Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı