Somelek Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su (ıslamak için)
- 250 gram kıyma
- 1 yumurta
- 2 kaşık un
- 1 tatlı kaşıgi salça
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Üzerine;
- 1 kaşık salça
- Sıvı yağ yada tereyağ
- Nane
- Pulbiber
- Yoğurt
Somelek Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatalım üzerini kapatalım.
- Sonra başka malzemeleride ekleyip yoğurup biçim verelim.
- Arada elimizi ıslatalım ki yapışmasın.
- Bu ortada bir tencereye su koyalım, kaynasın.
- Kaynayan suya köfteleri atalım ve yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen köfterin suyunu süzelim.
- Tavada yağ salça ve baharatları atıp kavuralım.
- Köfteleri üzerine döküp karıştıralım.
- Servis tabağına alıp sıcaklığı az geçince yoğurt döküp servis yapalım, isterseniz yoğurtsuz servis yapın.
Afiyet olsun.
Somelek Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen