Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabıma ılık su ılık süt, instant maya ve toz şekerimi alıyorum karıştırıyorum güzelce 5 dakika bekletiyorum.
2. Fermente olmuş malzemelerimi üzerine başka materyalleri ekliyorum sıvı malzemelerimi güzelce karıştırdıktan sonra denetimli bir halde 6,5 su bardağı unumu ek ederek hoş bir hamur olana kadar yoğuruyorum.
3. Yoğurmuş olduğum hamurumu mayalanmaya bırakıyorum. Mayalanan hamurumu avuç içi büyüklüğünde bezeler oluşturuyorum.
4. Yapmış olduğum bezeleri poğaça yapar üzere açıyorum, içerisine rendelemiş olduğum kaşar peynirimi koyuyorum ve iki ucunu birleştirip uzun bir form verip tepsime yerleştiriyorum.
5. Bütün hamurlarım bitene kadar bu sürece devam ediyorum yapmış olduğum poğaçalarımı öncesinde pekmezli suya sonrasında susama buluyorum.
6. Tepsime dizmiş olduğum poğaçalarımın ortasına açıp iç harcını yerleştiriyorum.
7. Bütün poğaçalarımı bitirdikten sonra 200 derece fırında 20 dakika pişmeye gönderiyorum.

Susamlı Kaşarlı Pizza Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı