Tam Buğdaylı Hamburger Ekmeği Tanımım Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle süt, su, maya ve şeker karıştırılıp, üzeri kapatılıp, etkin olması sağlanmalıdır.
2. Daha sonra hamur yoğurma kabına margarin hariç tüm materyalleri alıp, yoğurmaya başlayalım.
3. Her un farklı su çeker suyunu dikkatli ekleyelim.
4. 10 dakika yoğurduktan sonra margarini yavaşça ek edelim.
5. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
6. Hafifçe yağladığımız bir kaba hamurumuzu alalım, üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
7. Mayalanma müddeti odanın sıcaklığına nazaran farklılık gösterebilir.
8. Mayalanan hamuru tezgaha alıp 100 er gram olacak formda bezeler yapalım.
9. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsi bezeleri aralıklı olarak yerleştirelim.
10. Tepsi mayası için bezelerin üzerini örtüp 15-20 dk. Kadar dinlendirin,.
11. Yumurta sarısını 1 yemek kaşığı süt ile açıp hamburgerlerimizin üzerine sürüp susam serpin,.
12. 180 derecede evvelden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere kolay gelsin 🌺

Not:Ekmeklerinizi pişirdikten sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyarak dondurucuda uzun mühlet saklayabilirsiniz. Bu biçimde yaptığınızda kullanmadan 1 gece evvel olağan buzdolabı kısmına çıkarıp, servisten 1 saat evvel de oda sıcaklığına almanız kâfi olacaktır. Ben fazla yapıp buzluğa yerleştirdim. Hazır almaya son☺️

Tam Buğdaylı Hamburger Ekmeği Tanımım Fotoğraflı Yapılışı