Tepsi Mantısı Tanımı İçin Malzemeler
İç harç:
- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- Karabiber
- Tuz
Hamur:
- 500 gram un
- 1 su bardağı su
- 1 yumurta
- Tuz
Sos:
- 1 yemek kaşığı margarin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 4 su bardağı su
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
- Nane
- Pul biber
Tepsi Mantısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram kıymaya 1 soğan rendelenir. Tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.
- 500 gram un, 1 su bardağı su, tuz, 1 yumurta yoğurulur.
- Hamur açılır ve kare formda kesilir.
- Karelerin içine kıyma harcı konulur ve iki uçları birleştirilip ortası açık olarak form verilir.
- Tepsiye dizilir.
- Önceden 180 derecede ısınan fırına konulur. 15 dakika kadar pişirilir.
- Tavaya 1 yemek kaşığı margarin ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
- 2 yemek kaşığı karışık salça ve 4 su bardağı su pişirilir.
- Sos tepsideki mantının üzerine dökülür ve yine fırına verilir.
- Sosu çektikten sonra çıkarılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.Yoğurtlu sos yapmadım ben .
Tepsi Mantısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen