Yoğurt Çorbası (2 Kişilik) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Derin bir kaba aldığımız yoğurttan kalın bir ayran hazırlanır ve kenara konur.
2. Un tencereye alınır ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
3. Sıvı yağ eklenir ve un yağın içinde eritilir. Çabucak salça eklenir.
4. Biraz kavrulduktan sonra nane ve pul biber eklenir.
5. Kenarda beklettiğimiz ayran azar azar dökülür ve karışım çırpıcı yardımıyla topaklanması önlenerek karıştırılır.
6. Kaynamaya başlayıncaya kadar durmadan çırpıcıyla karıştırılır. Bu sayede kesilmesi önlenir.
7. Kaynadıktan sonra tuzu eklenir ve bir taşım daha kaynatılır.

Çorbamız hazırdır. Ölçü iki kişiliktir. Şayet yoğurdunuz inceyse kalın bir ayran elde etmek için ölçüsünü artırabilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.

Yoğurt Çorbası (2 Kişilik) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı