Az Gereçli Milföy Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikler patatesleri soyup küp küp doğrayıp bir tencerede haşlıyoruz.
2. Daha sonra zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığımız soğanımızı hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Sonra salçayı ve baharatlarını ekliyoruz.
4. Diğer taraftan haşlanmış olan patateslerimizi çatal yardımı ile eziyoruz ve soğanların üzerine ekliyoruz birazda o denli kavuruyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
5. Milföyleri tezgahta evvel uzunlamasına ortadan eşit bir formda bölüyoruz daha sonra enine eşit bir formda kareler yapıyoruz ve içlerine patates püresi den bir ölçüsü bırakıp mantı kapatır üzere kapatıyoruz .
6. Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz .
7. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Hemen sosunu hazırlıyoruz yoğurdumuza sarımsakları ekliyoruz.
9. Tereyağımızı eritip içine toz kırmızı biberi ekliyoruz fırından çıkan mantılarımızın üzerine evvel yoğurdumuzu sonrada tereyağını döküp servis yapıyoruz. 🤗.

Az Gereçli Milföy Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı