Bursa Osmanlı Cevizli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğine un
İç materyali:
- 1 buçuk su bardağı çekilmiş ceviz içi
- Yarım su bardağı kavrulmuş susam
- 1 çay kaşığı yenibahar
Bursa Osmanlı Cevizli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuru maya, ılık süt,su,tuz ve şekeri karıştırıp 10 dk bekletelim.
- Aktiflesen karışımımızın içine un yavaş yavaş ek ederek yoğuralım. (yumuşak bir kıvam olsun).
- Hamurumuzu mayalanması için 1 saat bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzu alıp 2 ye bölelim.
- Elimizle sıvı yağlayarak hamurumuzu açtırıp inceltelim.
- Diğer tarafta hazırladığımız iç gerecini karıştırıp üzerine gezdirelim.
- Büyük bir rulo formunda sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
- 2 ye ayırdığımız hamurumuzu ikisininde bu biçimde yapıp 10 dk kadar tespside bekletip, 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bursa Osmanlı Cevizli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen