Çıtır Çıtır Kıymalı Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka (800 gr)
- 500 gram kıyma (kuzu dana karışık)
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuramızı toz biber
Sosu için;
- 150-200 gram tereyağ
- 1,5 çay bardağı süt
Çıtır Çıtır Kıymalı Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kıymanızı yağ eklemeden kendi suyunu salıncaya kadar pişirin.
- Suyunu çekmesine yakın içerisine soğan ve sarımsakları ekleyin.
- Yumuşayan soğanlara baharatları ekleyin ve 1 dk karıştırdıktan sonra altını kapatın.
- Sosu için eritilmiş tereyağı ve sütü karıştırın.
- Her 1 yaprağın ortasına sırayla sosu sürün 6. Yufkanın uç kısmına kıymalı harcı ekleyin.
- Yavaşça yuvarlayın ve u formu verin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye koyup üzerine fırça yardımıyla sosundan bir ölçü sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzer kızarana kadar pişirin. (fırından fırına değişiklik gösterebilir).
- Tepsiden çıkarıp birinci sıcağının çıkmasını bekleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.
Çıtır Çıtır Kıymalı Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen