Fırında Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 tüm tavuk göğüsü (700 g civarı)
Sosu için :
- 1 çay bardağı süt
- 1,5 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı soda (maden suyu)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu yahut 1 diş püre halinde ezilmiş taze sarımsak
Bulamak için ;
- Yaklaşık 250 g sade mısır gevreği
- Üzerine gezdirmek için sıvı yağ
Fırında Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları ince şeritlere keselim.
- Parmak kalınlığını gecmesin.
- Sosu için tüm gereçleri birbiriyle çırpalım ve tavukları içine alıp harmanlayalım.
- Üzerini kapatıp en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim düzgünce çeksin.
- Mısır gevreğini rondodan geçirin büyük kesimler kalmasın.
- Soslu tavuktan tek tek alıp gerili önlü mısır gevreğine bulayın.
- Birbirine değmeyecek halde yağlı fırın kağıdı ile tepsiye dizin ve üzerine güzelce sıvıyağ gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırın ayarında 30 dakika kadar pişirin.
Çok kurutmayın tavuklar çok hoş pişiyor asla çiğ kalmıyor 👍.
Fırında Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen