Fırında Tavuk Şiş (Özel Soslu) Tanımı İçin Malzemeler
- 600 gr. tavuk göğsü
- 10 adet çeri domates
- 3 adet yeşil biber
- 3 adet kapya biber
- 4-5 tane lavaş ekmeği
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı zerzevat baharatı
- Tuz
Fırında Tavuk Şiş (Özel Soslu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Doğranmış tavuk göğsünü sosumuzun içine alarak güzelce harmanlayalım. Vaktiniz varsa tavukların üzerini streçleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
- Dinlenen tavuklar çöp şişe dizilip yağlı kağıt serili tepsiye sıralanır. Kalan sosta bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sürülür.
- Çöp şişlere çeri domates, kapya biber ve yeşil biber de sırasıyla dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında etlerimizi ve sebzelerimizi nar üzere kızarana kadar pişirelim.
- Sürenin sonunda tavuk şişlerimiz hazır. Yanında ayran, pilav, fırında kızarmış elma dilimli patates ile birlikte mayonez ketçapla dürüm yapılıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😊🌷
Fırında Tavuk Şiş (Özel Soslu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen