Kıymalı Balon Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
Kıymalı içi için:
- 200 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı yahut margarin
Böreğin sosu için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 Türk kahve fincanı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
Üzerine ;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sarı susam ve çörekotu
Kıymalı Balon Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya kıymayı koyalım ,suyu salıp çekene kadar pişirelim .
- Sonra yağları ek edelim rendelenmiş soğanı ek edelim karıştıralım.
- Tuz ,karabiber serpip biraz kavuralım.
- Soğuması için bir tabağa alalım.
- Böreğin sosu için olan materyalleri bir kasede yeterlice çırpalım.
- Bir adet yufkayı tezgaha yayalım her tarafına sostan sürelim.
- Yuvarlak kenarlarını ortaya katlayalım.
- Dört köşe form verelim, dörde keselim.
- Tekrar her birine sostan sürelim.
- Ortasına bir yemek kaşığı kıymalı içten koyalım bohça halinde katlayalım.
- Katladığımız yer alta gelecek halde koyalım.
- Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim ,susam ,çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede denetim ederek 20-25 dk pişirelim afiyet olsun.
Kıymalı Balon Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen