Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 400 g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı ekmek içi
- Maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabımıza soğan ve sarımsağı rendeleyelim .
- Üzerine başka köfte materyallerini de ekleyip güzelce yoğuralım.
- Köftelere form verip buzdolabında 1/2 saat dinlendirelim.
- Diğer yandan sosu için tavaya tereyağını alalım ,yağ eridikten sonra salçaları ekleyip bir kaç dk kavuralım .
- Üzerine baharatları ve suyunu ek edip kısık ateşte sos kaynayana kadar pişirelim, kaynadıktan sonra altını kapatın köftelerlede pişicek.
- Geniş bir tavaya az ölçüde sıvı yağ ekleyelim köfteleri koyup artlı önlü kızartalım.
- Daha sonra üzerine salçalı sosuda gezdirip kapağını kapatıyoruz .
- Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dk sosun bir ölçüsünü çekmesini bekliyoruz.
- En son üzerine kaşar peynirlerinide gezdiriyoruz .
- Kaşar peyniri eridikten sonra ve köftelerde piştiyse ocaktan alıyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun…🍁.
Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen