Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kabımıza soğan ve sarımsağı rendeleyelim .
2. Üzerine başka köfte materyallerini de ekleyip güzelce yoğuralım.
3. Köftelere form verip buzdolabında 1/2 saat dinlendirelim.
4. Diğer yandan sosu için tavaya tereyağını alalım ,yağ eridikten sonra salçaları ekleyip bir kaç dk kavuralım .
5. Üzerine baharatları ve suyunu ek edip kısık ateşte sos kaynayana kadar pişirelim, kaynadıktan sonra altını kapatın köftelerlede pişicek.
6. Geniş bir tavaya az ölçüde sıvı yağ ekleyelim köfteleri koyup artlı önlü kızartalım.
7. Daha sonra üzerine salçalı sosuda gezdirip kapağını kapatıyoruz .
8. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dk sosun bir ölçüsünü çekmesini bekliyoruz.
9. En son üzerine kaşar peynirlerinide gezdiriyoruz .
10. Kaşar peyniri eridikten sonra ve köftelerde piştiyse ocaktan alıyoruz, sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun…🍁.

Soslu Kaşar Peynirli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı