Tavuklu Buğu Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 600-700 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük baş soğan
- 1 kapya biber
- 1 büyük kase garnitür
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Kimyon
Beşamel sos:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- Rendelenmiş kaşar
- Tuz
- Karabiber
Tavuklu Buğu Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye küp küp doğradığımız tavuklarımızı alalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Yağımızı ekleyip soğanımızı, biberimizi yemeklik doğrayalım, tenceremize alalım ve kavuralım.
- Ardından salçayı ekleyerek karıştıralım.
- Garnitürün suyunu süzelim ve onu da ekleyelim.
- Daha sonra tuz, karabiber, kırmızı toz biberi ekleyip 5 dakika bu halde pişirip ocaktan alalım.
- Beşamel sosu için; tencereye tereyağımızı alalım ve eritelim.
- Üzerine unu ekleyerek, birkaç dakika kavuralım.
- Kavurduğumuz unun üzerine, sütü yavaş yavaş ekleyelim ve bir yandan da karıştıralım.
- Kaynayıp yoğunlaşan beşamel sosumuzu ocaktan alalım.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyerek karıştıralım.
- Pişirdiğimiz tavuğumuzu fırın kabına alalım, üzerine beşamel sosu dökelim ve düzeltelim.
- Üzerini çokça kaşar peyniri rendesi ile kaplayalım ve 190°c fırında, peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
Çok lezzetli bir yemek kesinlikle tavsiye edilir🙏🏼deneyene afiyet olsun 🤌🏼.
Tavuklu Buğu Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen