Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 litre su
- 2 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tutam maydanoz
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye zeytinyağını ve salçaları alarak, salçanın kokusu çıkana kadar kavurup, baharatlarını atarak tavuk suyu ve kaynamış suyu ekleyip, çorbanın suyu kaynayınca şehriyeyi ek ederek karıştırın.
- Ocağı kısık ayara getirip kaynamaya bırakalım. Kavrulmuş unu az bir su ile açarak çorbaya ekleyelim.
- Şehriyeler biraz yumuşayınca didiklenen tavuk etini ek edelim 5 dakika birlikte kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
- Ben tereyağını toz biber ile kavurup, çorba pişince üzerine döküyorum daha hoş oluyor.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim miss üzere çorbanız hazırdır çorbanız 10 dakika beklettikten sonra yanında limon ile servis edelim. Afiyet olsun.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen