Yufka Çorbası (Bizim Yörede İsmi Çalma Çorbası) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 kahve fincanı pilavlık bulgur
- 1 kase kurumuş kırılmış yufka
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Su 200 ml bardakla 3 bardak
Yufka Çorbası (Bizim Yörede İsmi Çalma Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce 2 yemek kaşığı yoğurdumuzu, 1 yemek kaşığı unla güzelce ezelim içine bir fincan su ekleyelim kenarda beklesin.
- Tenceremize sıvı yağımızı koyalım, içine nanemizi koyalım biraz kızartalım. Üzerine suyumuzu ekleyelim ve çabucak 1 fincan bulguru ekleyip beş dk kaynamaya bırakalım.
- Bulgurumuz biraz pişince içine kirik yufkaları ekleyelim karıştıralım.
- Tenceredeki sudan kepçeyle yoğurt harcına bir iki kepçe su ekleyelim.
- Ki yoğurt kesmesin.
- Daha sonra tencereye yoğurt harcını dökelim karıştıralım beş dakika daha kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip altını kapatalım. Mis üzere masrafsız çorba hazır.
Afiyet olsun 🌹
Yufka Çorbası (Bizim Yörede İsmi Çalma Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen