Yufkadan Su Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet böreklik yufka
İç sosu için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı için:
- Taze lor peyniri
- Beyaz peyniri
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Maydanoz
- 1 adet soğan
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- Susam ( tercihen )
Piştikten sonra üzeri için:
- Tereyağ
Yufkadan Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sosumuzu yapalım tuz, su, süt, yumurta ve sıvı yağı çırpalım kenara alalım.
- İç harcı için, peynirleri bir kaba alalım üzerine maydanoz ve ince doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım kenara alalım.
- Yağlanmış fırın tepsisine 1 yufkayı serelim.
- Üzerine iç sos sürelim.
- Ardından başka 3 yufkayı bir kaç kesime bölüp, sosa batırıp tepsiye yayalım.
- Peynirli harcımızı serpiştirelim.
- Diğer 3 yufkayı da birkaç kesime bölelim. Sosa batırıp, tepsiye yayalım.
- En son kalan 1 yufkayı sosa batırıp tüm biçimde tepsinin üzerine kapatalım.
- Sostan az bir şey arttıysa onuda tepsiye dökelim eşit biçimde.
- Yumurtayı çırpıp sürelim.
- Susam serpiştirelim ve üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
- Fırından almadan alt kısmına bakin pişmediyse fırının yerine koyun tepsiyi ve o denli de pişirin 5/10 dk kadar.
- Pişen böreğin üstüne tereyağ sürün ve pak örtüyle örtün.Afiyet olsun.
Yufkadan Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen