Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 1 adet domates rendesi
- 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışık)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulguru kaynar su ile ıslatıp 10 dakika bekletelim.
- Rendelenmiş soğan, sarımsak, domates, ek edelim.
- Sıvı yağ, salça, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım. Ben şef makinede yoğurdum.
- Şekil verip servis tabağına dizelim.
- Marul ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Not: Köfteyi sıkarken eldiven kullanırsak daha parlak olacaktır.
Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen