Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kasığı tereyağı
- 2 yemek kasığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 8 adet orta domates
- 1 adet küçük soğan
- 2 büyük diş sarımsak
- 2 çay bardağı et suyu
- 4 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay bardağı sıvı krema
Domates Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel küçük doğranan soğan ve sarımsaklar tencerede yağda kavrulur.
- Akabinde un eklenerek pembeleşmesi sağlanır.
- Daha sonra domates salçası eklenerek 1-2 dakika kavrulur.
- İster közlenmiş ister direk rondodan geçirilmiş domatesler eklenir ve domatesler düzgünce yumuşayana kadar ocakta pişirilir.
- Ardından baharat, tuz, et suyu ve su eklenerek yavaşça kaynamaya bırakılır.
- Biraz kaynadıktan sonra sıvı krema eklenerek 10 dakika daha kaynatılır.
- Kaşar rendesi ve ekmek kızartmasıyla servis edilir.
Afiyet olsun.
Domates Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen