Farklı Tabanıyla Mantarlı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 6 yemek kaşığı siyez unu
Üst harcı için:
- 5 yemek kaşığı çökelek
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Soğanla kavrulmuş haliyle 2 su bardağı kadar istiridye mantarı (istediğiniz çeşit mantar kullanabilirsiniz damak zevkinize göre)
Üzerine ;
- Arzuya nazaran rendelenmiş kaşar peyniri eklenebilir (ben kaloriyi arttırmamak için eklemedim)
Farklı Tabanıyla Mantarlı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tabanı hazırlamak için robota baharatlar, yumurta ve haşlanmış nohut,sarımsak koyulup güzelce çekilir.
- Bu karışım derin bir kaseye alınıp un ek edilir,karıştırılır.
- Zeytinyağı ile yağlanmış küçük kare borcama yayılıp 170 derecelik fırında 20 dk kadar pişirilir.
- Bu ortada üst harcı hazırlanır.
- Robota yoğurt, çökelek peyniri ve yumurta koyulup düzgünce çekilir.
- Kavrulmuş mantarla karıştırılır.
- Fırından alınan alt tabanın üstüne yayılıp 15 dk da bu halde pişirildikten sonra servise hazır.
Farklı Tabanıyla Mantarlı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen