Fırında Uskumru Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Balıkları güzelce yıkayıp süzülmesi için kenara bırakın.
2. Balıklar süzülürken maydanozu ayıklayıp bol suyla yıkayarak temizleyin.
3. Soğanı istediğiniz boyutlarda kesin.
4. Patatesleri küp küp kestikten sonra güzelce yıkayın.
5. Balıkların üzerine baharatları ve yağı ekleyip güzelce harmanlayın.
6. Borcam orta uzunluk tepsiye yanyana koyun.
7. Boş kalan alanlara da patatesleri ekleyin.
8. İstediğiniz biçim de doğradığınız soğanları balıkların üzerine dizin.
9. Sarımsakları da patates üstlerine koyabilirsiniz.
10. Ayıklanıp suyla yıkanan maydanozu da üstlerine ekleyin.
11. Son olarak yarım limonu yuvarlak ince ince doğrayıp balıkların üzerine koyun.
12. Sıvıyağı çok israf etmeden patatesin üzerinde gezdirin.
13. Balıklar da yağlanıp baharatla harmanlandığı için çok yağlı olur isterseniz fırçayla yapın daha pratik.
14. 200 derece evvelden ısıtılmış fırına koyun denetimli pişirin. Afiyet olsun :).

Fırında Uskumru Tanımı Fotoğraflı Yapılışı