Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- Yarım adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Köri
Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı doğranmış eti düdüklü tencereye alalım ve kısık ateşte etler suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
- Daha sonra sıvı yağı, doğranmış soğanı, rendelenmiş sarımsağı, sivri biberi ve kapya biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
- Kabuğu soyulmuş küp küp doğradığımız domatesleride ekleyerek karıştıralım.
- Salçaları ve göz kararı baharatları ek edip karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım ve pişme mühletini düdüklü tenceremize nazaran ayarlayalım.
- Etlerimiz piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen