Püre Yatağında Soslu Köfte Tanımı (Bayılacaksınız) İçin Malzemeler
Püre için;
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4-5 adet patates
- Tuz
Köfte için;
- Kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Sosu için;
- 1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
- 1 orta uzunluk domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Püre Yatağında Soslu Köfte Tanımı (Bayılacaksınız) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlıyoruz. Onlar haşlanırken köftemizi hazırlıyoruz.
- Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kapta düzgünce karıştırıp, köftemiz için hazırlıyoruz. Köfteye yuvarlak bir biçimler veriyoruz.
- Daha sonra patates püremizi hazırlıyoruz. Haşlanan patatesleri uygunca ezip içine tereyağı atıyoruz. Tereyağı eridikten sonra sütü de ek edip püre kıvamına getiriyoruz.
- Kullanacağımız servis tabaklarına patates pürelerimizi paylaştırıyoruz ve form veriyoruz.
- Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz. Tereyağı eridikten sonra biraz sıvı yağ gezdirip, akabinde domates rendesi ve salçayı ek ediyoruz.
- Kekik ve tuzu da ekledikten sonra birazcık pişmeye bırakıyoruz. Sosumuz hazır.
- Son olarak köftelerimizi pişiriyoruz. Yağ da pişen köftelerimizi servis tabağına aldığımız püre yatağına yerleştiriyoruz.
- Son olarak üzerine sosumuzu gezdiriyoruz. Afiyet olsun. 🙂 Ayrıntılı tariflerim için ve etkin yeni tarifler için ınstagram ve youtube hesabımı takip etmeyi unutmayın aşkolar 🫶 Instagram; ozgevlogg.
Püre Yatağında Soslu Köfte Tanımı (Bayılacaksınız) Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen